您知道嗎🧐🧐
黑巧克力通常會標示%數，但您知道％數代表的含意嗎？
細胞跳跳小學堂開課啦📣📣
今天來告訴大家關於巧克力%數的小秘密唷!!
許多人在購買巧克力時，都會遇到%數的疑問!?
🙋♂🙋♀「%數越高~~是不是越苦」
在包裝上的標示的％數，是指可可豆 ( 可可液塊+可可脂 )
而代表著所含可可豆的成分多少唷!!
％數越高僅代表其他添加物相對較少🍫
但呈現的風味要視可可豆與製作技術而定唷!!
像是100％的巧克力，代表嚐起來最接近栽種可可豆土壤的原始風味喔😆😆
黑巧克力不但可以依照喜愛的口感選擇％數～
吃黑巧克力還有許多好處呢💕
v2 cells原豆·純黑巧克力中含有豐富的可可多酚其實是植物為了抵抗紫外線的氧化而具有的天然植物防禦機能～
除了可可多酚外，還含有兒茶素、異黃酮、蘆丁等生物鹼存在，而這些生物鹼都具有強大的抗氧化能力，能夠有良好的抗老化呢!!
細胞跳跳v2 cells原豆·純黑巧克力多種產品系列提供饕客選擇：原豆黑巧、納豆雙菌黑巧、原豆人蔘黑巧、72%黑巧系列、原豆生巧克力、細胞跳跳醬…等！
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